Recept

Kip-taugé met ananas-kokossaus op noedels

Hoofdgerecht voor 4 personen
Bereidingstijd ca 15 minuten.

Ingrediënten

500 g Fair Trade Original Tibetaanse Noedels
400 g kipfilet
1 bak taugé
1 blik Fair Trade Original Ananasschijven op sap
1 blik Fair Trade Original Kokosmelk
1 of 2 zakjes Kerriesaus (afhankelijk van de smaak)

Bereidingswijze

Snijdt de kipfilet aan kleine stukjes en bak deze gaar.
Snijdt de ananasschijven in kleine stukjes en vang het sap op voor gebruik in de saus.
Maak in een aparte pan een saus van de kokosmelk, ananassap en 1 of 2 zakjes kerriesaus. Voeg de ananasstukjes bij deze saus en warm nog even zachtjes door.
Voeg de taugé bij de kip en roerbak deze even kort.

Kook ondertussen de Fair Trade Original Tibetaanse noedels in 3 minuten gaar in kokend water. Laat de noedels uitlekken.

Verdeel de noedels over 4 borden en schep het kip-taugé mengsel erop. Giet de saus erover.

smullen maar!