Spicy wine cocktail

Cocktail voor 12 personen

Ingrediënten
1 fles witte wijn*
1 zakje Sri Lankaanse kruiden voor winterse wijn (in seizoen*)
3 eetlepel honing*
1-2 flessen Vonkelwijn*

* Fair Trade ingrediënt

Bereidingswijze
Schenk de witte wijn in een roestvrijstalen of geëmailleerde kookpan. Voeg de specerijen en de honing toe. Breng de wijn al roerend aan de kook en laat hem tot de helft inkoken. Maak intussen een flesje van ruim 3 dl (met wijde halsopening) en de dop schoon met heet sodawater en spoel het na. Schenk, met behulp van een trechter, de siroop (ingekookte wijn) in het flesje en schep de specerijen erbij. Sluit de fles en laat de wijnsiroop afkoelen. Bewaar de siroop in de koelkast. Zet op tijd de vonkelwijn in de koeling. Schenk in champagneflutes een laagje siroop en vul ze met de koude vonkelwijn.

Meer recepten? Klik hier!

Meer info? Ga naar onze website: www.apeldoorn.wereldwinkels.nl