Achtergrondinformatie bij de producten
van maandaanbieding oktober 2009

Wijnen

Chileense wijnen
De Chileense wijnen van Vinos Lautaro zijn geselecteerd op hun toegankelijkheid, fruitigheid en de karakteristieke smaak van het druivenras. De wijn van Vinos Lautaro draagt het Max Havelaar keurmerk.
Cabernet Sauvignon
Een toegankelijke rode wijn met een volle en ronde afdronk. In de geur is veel rijp donker fruit te ontdekken. In de smaak wat kruiden (peper) en het aroma van zwarte bessen. Een prima begeleider van een stevige maaltijd met rood vlees. 
Sauvignon Blanc
Een witte wijn met een bijzonder fris en aromatisch karakter. De bloemige neus en de lichte citrussmaak maken deze wijn heel toegankelijk. Heerlijk als aperitief of bij frisse salades en visgerechten.

Context
Tijdens de landhervorming in Chili begin jaren ’70, maakten de druiventelers van Vinos Lautaro de overstap van landarbeider naar zelfstandig producent. Het telen van druiven was indertijd voor de meesten een nieuwe activiteit. De boeren besloten zich te organiseren om betere verkoopprijzen voor hun druiven te bedingen, en gezamenlijk landbouwbenodigdheden in te kopen tegen groothandelsprijzen. Dankzij een degelijk financieel beleid weet de groep zich te handhaven ondanks een moeilijke nationale markt, waar een drietal wijnhuizen de dienst uitmaakt en de prijzen sterk onder druk staan.

Ontwikkeling
De wijnboeren wisten in de loop der jaren de kwaliteit van hun druiven sterk te verbeteren. De wijnranken zijn naar druivenras gezuiverd en er wordt nauw toegezien op een juiste - en minimale - bemesting. Mede dankzij een uitstekende service aan afnemers, heeft het bedrijf een goede reputatie opgebouwd. De ontwikkelingspremie – onderdeel van de fairtrade voorwaarden – investeren de boeren in ziektekostenverzekering, tandheelkundige zorg, vakantiegeld en schoolbeurzen. De groep seizoensarbeiders die wordt ingehuurd tijdens de druivenpluk wordt, in tegenstelling tot andere seizoensarbeiders in de druiventeelt, goed betaald en met respect behandeld.

Rol Fair Trade Original
Sinds 2007 ondersteunt Fair Trade Original de bedrijfseconomische ontwikkeling van Vinos Lautaro. Na evaluatie van het wijnaanbod volgde een seminar strategische planning. In 2008 werd het Business Development Plan 2008-2010 getekend, en startte de voorbereiding voor de introductie van de wijn op de Nederlandse markt onder het merk Fair Trade Original. De huidige Algemeen Manager wil dat de continuïteit na zijn terugtreden wordt gegarandeerd. De Raad van Bestuur speelde daarom een actieve rol in bovenstaand proces en volgde een aanvullende training in de analyse en interpretatie van financiële jaarverslagen.

Toekomst
Dankzij subsidie van de Chileense overheid presenteerde Vinos Lautaro zich op internationale vakbeurzen aan nieuwe exportklanten. Het bedrijf heeft nu - naast een stevige marktpositie in België - goede vooruitzichten in Engeland, de V.S., Canada en Nederland. Recentelijk zijn enkele boeren begonnen met het omschakelen naar biologische teelt van druiven om zo op termijn fairtrade én biologische wijnen aan te kunnen bieden. Ook wil men andere druivenproducenten uit de omgeving de mogelijkheid bieden zich aan te sluiten. Vinos Lautaro laat de wijn bij derden bottelen. Als het productievolume toeneemt, kan in de toekomst wellicht een eigen wijnmakerij rendabel zijn.

Fair Trade Original

Meer informatie over de handelspartners vindt u op de website van Fair Trade Original. Klik hier!

Klik hier om terug te keren naar de maandaanbieding oktober 2009.

Klik hier om achtergrondinformatie van andere maandaanbiedingen te zien.

Meer info? Ga naar onze website: www.apeldoorn.wereldwinkels.nl

Neem contact met ons op!